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Gite autunnali per le classi terze e quarte della scuola primaria

vendemmia0Apprendisti vendemmiatori , per un giorno, tra i filari delle colline di Castelnuovo Don Bosco (AT) e raccoglitori di nocciole  alla cascina agriturismo “da Nonna Papera” di Casalborgone (TO).

Con cura e attenzione, tutti gli alunni delle terze, muniti di forbici, hanno riempito le ceste con i grappoli maturi, in una giornata soleggiata.

Da sfondo, le colline del Monferrato, con i vigneti ordinati, le case sparse e i paesi ben disposti a guardia di un paesaggio che si lascia colorare a poco, a poco, dall’autunno.

A finire la visita, alla Cantina Sociale, per assistere al procedimento della pigiatura dell’uva e ai vari passaggi, sino ad arrivare all’imbottigliamento  del vino.

nocciole1

Le classi  4°A e  4°B hanno raccolto le nocciole, le hanno sgusciate, tostate e tritate, per poi  preparare una buonissima torta.

Ecco la ricetta scritta dagli alunni:

LA TORTA DI NOCCIOLE

Ingredienti:* 400/500 gr. di nocciole tostate;  * 1 uovo;

*50 gr. di zucchero; *mezzo panetto di burro;

*50 gr. di farina.

 Procedimento

Mettere le nocciole abbrustolite  e tritate  in una terrina, lo zucchero, la farina, il burro e a seguire l’uovo .  Mescolare il tutto fino ad ottenere una pasta morbida. Travasare in una teglia precedentemente imburrata. Cuocere in forno ventilato a 180° per circa 45/50 minuti.

Gustare a piacere. !!!

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